Bevezetés

Gombás kitozán élelmiszer-minőségű kivont osztriga gomba, amely egy mormally ehető gomba termesztett világszerte. Gomba chitoan por ömlesztett más néven deacetilált gomba kitozán, amely a funkció antibakteriális, tartósítószerek, sebgyógyulás, víztisztítás és a növényi növekedés fokozó.

chitosan food grade 2 Chitosan source

Funkció

A gombás kitozán élelmiszer-osztály jó gátló hatással van az Escherichia colira, a Pseudomonas fluorescensre, a Staphylococcus aureusra, a Bacillus subtilisre stb., És gátolhatja a friss élelmiszerek fiziológiai változásait is. A kitozán természetesen nem mérgező, savas és alacsony fehérjetartalmú élelmiszerek megőrzésére alkalmas.

Alkalmazás

1.Gombás kitozán élelmiszer-minőségű lehet használni a biológiai készítmény mérnöki, mint a cukor, borkészítés, ecet fehérje hidrolízis, stb
chitosan 2 2.It lehet használni, mint egy élelmiszer sűrítő, stabilizátor és tisztító a majonéz, mogyoróvaj és italok.

3.Élelmiszer-csomagoló fóliaként használható, nem mérgező, ehető, olajálló, hidegben, meleg vízben oldhatatlan, szakítószilárdságú, szilárd, félig szilárd és folyékony élelmiszerek csomagolására használható, automatikusan biológiailag lebomlik, így alapvetően nincs környezetszennyezés

4.It felhasználhatók friss tartási zöldségekre, húskészítmények friss tartására, tenger gyümölcsei tartósítására, keményítő és szójatermékek tartósítására, valamint tojás, tej és szójatermékek tartósítására.

Előírás

Analízis	Előírás	Eredmény
Deacetyiáció	NLT 95%	95.15%
Karakterek/megjelenés	Fehér vagy világos sárga por	Megfelel
Szag és ízlelés	Jellemző	Megfelel
PH	7-8.5	8.5
Viszkozitás	20mpa.s	20mpa.s
Szembőség/szitaelemzés	100% pass 80 háló	Megfelel
Veszteség a szárítás során	≤10%	7.22%
Teljes hamu	≤ 2 %	0.46%
Nehézfémek Amint	≤ 10,0 oldal/perc ≤ 2,0 oldal/perc	Megfelel Megfelel
Mikrobiológiai minőség Teljes lemezszám Élesztő és penész E.Coli. Szalmonella	Ph. Eur. kategória 3A <1000cfu> <100cfu> Negatív Negatív	220 cfu/g 40 cfu/g Negatív Negatív
Csomagolás és tárolás	Hűvös és száraz