Bevezetés
Healthcare glutathione(glutathione, r-glutamyl cysteingl plus glycine, GSH) is a tripeptide containing -amide bonds and sulfhydryl groups. It is composed of glutamic acid, cysteine and glycine.
Healthcare glutathione molecule is characterized by active sulfhydryl groups (-SH), which is the most important functional group. It can participate in a variety of important biochemical reactions in the body, protecting the sulfhydryl groups of important enzyme proteins in the body from oxidation and inactivation, and ensuring energy metabolism and cell utilization. At the same time, it combines with free radicals in the body through sulfhydryl groups, which can directly reduce free radicals to acidic substances, thereby accelerating the excretion of free radicals and resisting the damage of free radicals to important organs.
A glutation nemcsak gyógyszerként, hanem funkcionális élelmiszerek alapanyagaként is használható. Széles körben alkalmazzák olyan funkcionális élelmiszerekben, mint az öregedésgátló-, az immunitás fokozása és a daganatellenes{1}}.
Funkció
1. A tésztatermékekhez adott egészségügyi glutation csökkentő szerepet játszhat. Nem csak a kenyér elkészítési idejét az eredetinek egy-félére vagy egy-harmadára lerövidíti, hanem nagymértékben javítja a munkakörülményeket, valamint szerepet játszik a táplálkozás és egyéb funkciók erősítésében.
ns.
2. Glutation hozzáadása joghurthoz és bébiételhez, ami egyenértékű a C-vitaminnal, amely stabilizátorként működhet.
3. Keverjük bele halpogácsákba, nehogy a színe mélyüljön.
4. Húskészítményekhez, sajtokhoz és egyéb ételekhez való hozzáadása fokozza az ízt.
Alkalmazás
1. Egészségügyi glutation használható az élelmiszeriparban.
2. Gyógyszerészeti minőségben használható.
3.Az áruk hozzáadhatók kozmetikai termékekhez.
Folyamatábra
Leírás
Teszt | Műszaki adatok | Eredmény |
Assay by HPLC: | 98.0 százalék -101,0 százalék | 99,18 százalék |
Kinézet: | Almost white or yellow powder | Megfelel |
Oldhatóság: | Vízben bőségesen oldódik; etanolban (96%) és metilén-kloridban nagyon kevéssé oldódik. | Megfelel |
Fajlagos optikai forgatás: | -15.50 to -17.50 | -16.00 |
Hálóméret: | 100 százalék 80 mesh | Megfelel |
Szárítási veszteség : | Less than or equal to 0.5 percent | 0,33 százalék |
Gyulladáskor maradványok: | Kisebb vagy egyenlő 0,1 százalék | 0,05 százalék |
Szulfás hamu: | Kisebb vagy egyenlő 0,1 százalék | 0,02 százalék |
Kloridok: | 200 ppm vagy annál kisebb | Megfelel |
Ammónium: | 200 ppm vagy annál kisebb | Megfelel |
Vas: | 10 ppm vagy annál kisebb | Megfelel |
Nehéz fémek : | 10 ppm vagy annál kisebb | Megfelel |
Mikrobiológia: Teljes lemezszám: Élesztő penész: E. Coli: S. Aureus: Szalmonella: |
<1000cfu> <100cfu> Negatív Negatív Negatív |
301 cfu/g 40 cfu/g Megfelel Megfelel Megfelel |
Következtetés: | Megfelel a specifikációnak, JP XV |
NMR
Tesztelési módszer
Stabilitási és biztonsági tanulmány
Rengeteg stabilitási és biztonsági vizsgálatot végeztünk ezzel a termékkel kapcsolatban, a gyorsított és -hosszú távú stabilitási adatok szerint stabil tulajdonságokat mutat; állatklinikai vizsgálatok szerint biztonságos eredményeket mutat.
Tanúsítvány
Fő ügyfelek
Kiállítások
Customer's comment
Népszerű tags: egészségügyi glutation, gyártók, beszállítók, gyár, nagykereskedelem, vétel, ár, legjobb, ömlesztett, eladó
