Mung Bean Protein Por

1. Bemutatkozás

A mungóbab fehérjepor nyersanyagként mungbab fehérjeport használ, a mungóbab fehérjepor irányított enzimolízisének biológiai összetett enzimes vágási technikájával. A mungóbab gazdag fehérjében, amely különféle aminosavakat, különösen lizint tartalmaz. Eközben vitaminokban és különféle nyomelemekben is gazdag. A mungóbab amellett, hogy tartalmazza az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagokat, számos bioaktív anyagot is tartalmaz, köztük taniszokat, alkaloidokat, kumarinokat, fitoszterolokat és flavonoidokat.

2. Folyamatábra

3. Minőségi szabvány

Ház szabvány

4. Kromatogram

5.Funkciók

1. Oxidációs ellenállás

A mungóbab fehérje és polipeptid erős antioxidáns hatással rendelkezik. A mungóbab fehérjét enzimatikus módszerrel extraháltuk, és antioxidáns aktivitását in vitro határoztuk meg. Azt találták, hogy a mungóbab fehérje nemcsak magas antioxidáns hatással rendelkezik, hanem fehérítő hatása is van. Összehasonlítással azt találták, hogy a mungóbab polipeptid antioxidáns aktivitása magasabb volt, mint a mungóbab fehérjéé. Ennek az lehet az oka, hogy a mungóbab fehérje sűrű szerkezete nem kedvez a szabad gyökökkel való reakciónak, az enzimolízist végző mungóbab peptid és aminosav pedig feltárhatja az aminosavak oldallánccsoportjait, növelve a reakció lehetőségét. Különféle szabadgyök-rendszereket építettek fel in vitro. A mungbab-polipeptid szabad gyökökre való leválasztási sebességének és teljes redukálóképességének mérésével azt találták, hogy a mungóbab polipeptid erős antioxidáns hatással rendelkezik, és antioxidáns kapacitása alacsonyabb, mint a VC, de magasabb, mint a BHT. Meghatároztuk a mungóbab polipeptid hidroxil-szabadgyök-fogó sebességét. Azt találták, hogy a mungóbab polipeptid hidroxil-szabadgyök-megkötő képessége 70,51 százalék volt, ami szignifikánsan magasabb, mint a szójabab peptide (65,37 százalék), a tilápia bőrkollagén peptide (45 százalék) és a rizsfehérje peptide (35,41 százalék). A tanulmány kimutatta, hogy a csíráztatott mungbab erősebb antioxidáns hatással rendelkezik, mint a szárított mungbab magvak. További kutatások kimutatták, hogy a 8 napig csíráztatott mungbab antioxidáns hatása több mint hatszorosa a nem csírázott mungbabnak. A mungbab és a mungbab fehérje magas antioxidáns kapacitással rendelkezik. A mungóbab fehérje további enzimatikus hidrolízise révén antioxidáns kapacitása különböző mértékben javult.

2. Javítani kell a szervezet immunitását

A mungóbab egyfajta durva gabona, amely gyógyszerként és élelmiszerként is használható, és javíthatja az emberi immunitást. A modern tudomány úgy találja, hogy fő mechanizmusa az, hogy számos bioaktív anyagot tartalmaz, például szaponint és alkaloidokat. Az elmúlt években azt találták, hogy a mungóbab fehérje és polipeptid fontos szerepet játszik az emberi immunitás és fizikum javításában. Az ioncserélő kromatográfiával izolált és tisztított mungóbab ciklofilin erős növényi patogén gombaellenes aktivitással rendelkezik. A mungóbab polipeptid jelentősen meghosszabbíthatja az egerek túlélési idejét normál nyomású hipoxia és nitritmérgezés után; Javíthatja a limfociták proliferációját, a lépben az ellenanyag-termelő sejtek számát, a fél hemolízis értékét és a makrofágok fagocita kapacitását egerekben, ezáltal javítva az egerek immunitását. A mungóbab polipeptidet tartalmazó sportital növelheti a máj glikogén szintjét egerekben és gátolja a vér tejsav felhalmozódását. A mungóbab polipeptid javíthatja az állatok és még az emberi test immunitását is.

3. Alacsonyabb vérnyomás

Az emberek életszínvonalának javulásával a magas vérnyomás által képviselt gazdag és nemes betegségek megjelenése egyre nagyobb figyelmet kapott. Az angiotenzin konvertáló enzim az ACE angiotenzin I-et angiotenzin II-vé alakíthatja, ami a perifériás erek összehúzódását és a vérnyomás emelkedését okozhatja. Időben történő és hatékony ellenőrzés nélkül a három létfontosságú szerv, a szív, az agy és a vese halálos támadást szenved, ami súlyos szövődményekhez vezethet. A kutatások azt mutatják, hogy a mungóbab fehérje nyilvánvalóan csökkenti a vérnyomást. Az elmúlt években a bioaktív peptidek kiterjedt tanulmányozásával a szójabab peptidek, a rizspeptidek és a kollagén peptidek ACE-gátló aktivitását igazolták. Jelenleg számos tanulmány kimutatta, hogy a mungóbab polipeptidek jelentősen gátolhatják az ACE konvertáló enzim aktivitását. A mungóbab polipeptidet spontán hipertóniás egereknek adták be szondán keresztül, és azt találták, hogy az egerek szívének szisztolés vérnyomása jelentősen csökkent. Alcalase 2,4L alkalikus proteázt használva hidrolázként, az ACE gátlási aránya 89,5 százalék volt fordított nagy teljesítményű folyadékkromatográfiával. Az RP-HPLC-vel elkülönített, nagy aktivitású termékeket szekvenáltuk. Az eredmények azt mutatták, hogy három peptidnek volt a legmagasabb az illeszkedési aránya, nevezetesen az FLVNPDDNENL-nek, az FLVNPDDNENRII-nek és a KDNVISEIPTEVLDL-nek. A földimogyoró- és rizsprotein-izolátum enzimes hidrolizátumához, az Alcalase-hoz képest a mungóbab hidrolizátuma erős vérnyomáscsökkentő hatással rendelkezik.

4. Egyebek

A fenti funkcionális jellemzők mellett a mungóbab fehérje és polipeptid daganatellenes, koleszterincsökkentő és veseműködést javító hatása is van. A mungóbabból kivont fenilalanin ammónia-áznak nyilvánvaló gátló hatása van az egér leukémiás sejtjeire, és a gátló hatás az enzimdózis növelésével és a hatásidő meghosszabbodásával jelentősen megnő. Ezen túlmenően azt találták, hogy a morfin és nátrium-nitrit által indukált egér tüdő- és májtumor modellek növekedését a különböző dózisú mungóbab jelentősen gátolta, és a daganatsejtek mérete és mennyisége csökkenthető. Arra a következtetésre jutottak, hogy a mungóbab bizonyos megelőző hatást fejt ki az egerek daganatképződésére. A koleszterin a szív- és érrendszeri és agyi érrendszeri betegségek kockázati tényezője. A magas koleszterinszintű embereknél a mungóbab polipeptidet tartalmazó funkcionális élelmiszerek fogyasztása csökkentheti a káros alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) és a nagyon alacsony sűrűségű lipoprotein (VLDL) mennyiségét, míg a jótékony nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) értéke nem változik. Ezenkívül a mungóbab fehérje kivonatának patkányok veseműködésére gyakorolt ​​hatását egy ólomnak kitett patkánymodell létrehozásával tanulmányozták. Az eredmények azt mutatták, hogy a mungóbab fehérje bizonyos javító funkcióval rendelkezik az ólomnak kitett patkányokon.

6. Alkalmazások

A mungóbab fehérjepor wélelmiszeriparban ideálisan alkalmazható:

1) A zöldbabpor fűszercsomagjaiban lévő ízek megtartják az eredeti ízeket.

2) Színek fagylaltban, süteményekben a zöldbabpor gyönyörű színéért.

3) Alkalmazható italkeverékben, csecsemőtáplálékban, tejtermékben, pékségben, édességben és egyéb termékekben is.

7. Stabilitási és biztonsági tanulmány

Sok stabilitási és biztonsági vizsgálatot végeztünk ezzel a termékkel kapcsolatban, gyorsított és hosszú távú stabilitási adatok szerint stabil tulajdonságokat mutat; állatklinikai vizsgálatok szerint biztonságos eredményeket mutat.

8. Tanúsítvány

A KONO CHEM CO.LTD ISO9001:2015 tanúsítványt kapott egy hivatalos tanúsító szervezettől

9. Fő ügyfelek

A KONO CHEM CO.LTD fontos tagjává vált a világhírű élelmiszer-, gyógyszer- és kozmetikai gyártók mungóbab fehérjeporának szállításában.

10.Kiállítások

Mindig részt veszünk olyan vásárokon, mint a CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside west, és bővítjük piacunkat a világ sarkaiban, és szívből kívánjuk, hogy az emberek a világon részesülhessenek a Kono Chem Co., Ltd.-ből. 11. Vásárlók

11.Visszajelzés

Van USA raktárunk Miamiban és EU raktárunk Olaszországban, online üzleteink vannak Alibabában, amelyek garantálják a tranzakciók kényelmét, ezeket a stratégiákat ügyfeleink is örömmel fogadták.

Népszerű tags: mung bab fehérjepor, gyártók, beszállítók, gyár, nagykereskedelem, vétel, ár, legjobb, ömlesztve, eladó