A Kono Chem Co., Ltd., 2014-ben alapították. Ez egy exportorientált gyártó vállalkozás, amelyet az Állami Kereskedelmi Minisztérium támogat. Fennmaradva a "integritás és szorgalom" elvének. Kono felmegy a szorgalmas alkalmazottakkal és a hatékony kutatási és fejlesztési rendszerrel, és részt vesz a játékban és az aktív szerepben a vegyiipar fejlesztésében, valamint a hazai és külföldi kollégákkal együtt.
Miért válasszon minket
Gyárunk
A hanzhongi kínai gyár a TCM gyógynövények nyers és szabványosított extrahálására összpontosít, a természetes összetevők elkülönítésére a helyi termesztett gyógynövényekből, amelyek elsősorban a hazai és a dél-ázsiai piacokat szolgálják ki, az ISO90001 tanúsítvánnyal rendelkezik, és akkreditálták a kínai high-tech vállalkozásokként.
Termékünk
A gyár teljes területe 15 000 négyzetméter, elsősorban élesztő-kivonat, királyi zselés por, D-biotin és így tovább előállításával, több mint 3000 tonna különféle gyógynövénykivonatokat és természetes aktív anyagokat extrahálnak és előállítanak évente.
Igazolásunk
ISO90001 tanúsítvánnyal rendelkezünk, és van ISO, FDA és egyéb tanúsítványok, hogy ügyfeleink számára kiváló minőségű, magas színvonalú termékeket biztosítsunk. Ugyanakkor támogatjuk a harmadik fél tesztelését is. Ezenkívül csúcstechnológiájú berendezésünk van, és képesek vagyunk elfogadni az ügyfelek OEM megrendeléseit vagy testreszabott igényeit.
Főpiac
Több iparágban vannak ügyfeleink a világ minden tájáról. Jelenleg termékeink több mint 80% -át tucatnyi országnak és régiónak adták el, beleértve az Egyesült Államokat, az Európai Uniót, Dél -Amerikát és Délkelet -Ázsiát, és az orvostudomány, az egészségügyi ellátás, a kozmetikumok, a vegyi anyagok és a mezőgazdaság területén használják őket.
Az elasztin peptid, más néven elasztin, kemény fehérje, elsősorban a kötőszövetben, különösen az inak és artériák rugalmas szöveteiben.
A Jelly Jelly Peptid egy táplálékkiegészítő, amelyet a Jelly Jelly speciális feldolgozása révén kapnak, a Jelly Jelly több alkotóelemével. Ez egy speciális tejes anyag, amelyet a méhek termelnek, amelyek gazdag tápanyagokban, például fehérje, vitaminok, szerves savak, szervetlen sók stb.
A Radix Isatidis kivonat egy sárga-barna por, amelyet az Isatis indigotika szárított gyökéréből extrahálnak. A fő aktív komponensek az Isatis, Isatis, Indigo, Isatis B, Uridin, Uracil, Hypoxanthin, szalicilsav, penedion, karotenin, -szitoszterin, isatis -etil, propil és butil.
A 127-47-9 acetát -vitamin egy sárga prizmatikus kristály, amely lipidvegyület, és kémiai stabilitása jobb, mint az A -vitaminé.
A 1135-24-6 ferulsav por egy természetben előforduló fenolvegyület, amelyet különféle növényekben és zöldségekben találnak. Számos egészségügyi előnye miatt az utóbbi években felhívta a figyelmet.
A halkollagén egy olyan típusú kollagén, amely a bőrből, a mérlegekből és a halakból származik. A kollagén egy olyan fehérje, amely az állatok kötőszövetében található, beleértve az embereket is.
A daidzein egy izoflavon, egy olyan fitoösztrogén típusa, amelyet különféle növényekben találnak, különösen a szójababban és más hüvelyesekben.
Az Alpha GPC 99% por egy vízben oldódó kis molekula, amely általában létezik az emberi testben, és az acetilkolin, egy fontos neurotranszmitter bioszintézis prekurzora.
Levomefolate kalciumpor 151533-22-1
A levomefolate kalciumpor 151533-22-1 halványsárga vagy sárga kristályos por. A vitaminok folsav -családjához tartozik, amely a folsav koenzim formája.
Mi az élesztőpor
A száraz élesztő egy önthető és szemcsés por, amely több millió dehidrált egysejtű organizmusból készül. Rehidratáláskor ugyanazok az organizmusok táplálják a tészta receptjeiben található cukrot és keményítőt, és alkoholt és szén-dioxidot termelnek-A kenyérnek fényét, a tágas emelkedését és a megkülönböztetett ízét adják. Számos módszer van az élesztő rehidrálására, és minden recept egyedi lépéseket igényel. Ha száraz élesztőt használ a sütőáruk létrehozására, a recept utasításainak követése elengedhetetlen a legjobb eredmény eléréséhez és annak biztosítása érdekében, hogy az élesztő az adott környezetben virágzzon.
Élesztőpor előnyei
Az energia fokozása
Míg egyes gyártók a táplálkozási élesztőt a B -vitaminnal dúsítják -12, nem mindegyik tesz, tehát a legjobb a címke ellenőrzése. A B -vitamin -12 elősegítheti az energia növelését, mivel ennek a vitaminnak a hiánya vezethet a forrásgyengeséget és a fáradtságot.
Az immunrendszer támogatása
A kutatás -forrás kimutatta, hogy S. A táplálkozási élesztő élesztő törzsének támogathatja az immunrendszert és csökkentheti a bakteriális fertőzésből származó gyulladást. Hasznos lehet a hasmenés kezelésében is.
Elősegíti a bőr, a haj és a köröm egészségét
Egyes kutatások azt sugallják, hogy a táplálkozási élesztő leküzdheti a törékeny körmöket és a hajhullásokat. Segíthet a pattanások csökkentésében és más általános bőrproblémák javításában is, különösen a serdülőkorban.
A glükóz -érzékenység javítása
Míg néhány ember úgy véli, hogy a táplálkozási élesztő javítja a glükóz érzékenységét a 2. típusú cukorbetegségben szenvedő embereknél, a tanulmányoknak még nem bizonyították ezt.
A króm-dúsított élesztővel kapcsolatos néhány kutatás azonban, amely általában sörfőző élesztő, azt találta, hogy az ilyen típusú élesztő csökkentheti a vércukorszint és a koleszterinszintet egy állati modellben.
Mivel az élesztő élő mikroorganizmus, nem lehet egyszerű kémiai eljáráson keresztül elkészíteni. Ehelyett az élesztőt meg kell termeszteni és gondozni kell, hogy aktív és egészséges maradjon. Szerencsére az élesztő növekedése kissé egyértelmű folyamat, és nem igényel sok forrást. Az élesztő növelése érdekében a meglévő élesztő kultúrának jelen kell lennie. Sok esetben a gyártók megkapják az élesztőt az előző tételekből. A törzseket ezután gondosan ellenőrzik a ciklus folytatása érdekében, és egy másik készlet kiindulópontjaként szolgálnak.
Növekvő élesztő
A legtöbb vállalat az élesztő gyártásakor növekszik az élesztőfajok bőséges készleteit. Ha különböző törzseket kínálnak, akkor azzal kezdik, hogy a kívánt törzs egyes celláit veszik fel, amikor csak egy adott típusú élesztőt kell gyártaniuk. A gyártók a próbaverzió, a hiba és a kemény munka révén megtanulják az élesztő törzseik optimális növekedési feltételeit. Ezután kombinálják az élesztõsejteket a vízzel és az ételekkel (egy speciális cukorfajta, általában a melaszból származó), biztosítják, hogy az élesztő elegendő oxigént kapjon, és figyelje, hogy növekszik. Ahogy az élesztő növekedni kezd, elkezdi kitölteni azt a lombikot, amelybe behelyezték, amelybe egy még nagyobb tartályba kerülnek. A végső konténer nagy mennyiségű folyadékot tartalmaz élesztővel.
Kihívások az élesztő növekedésekor
Noha ez a folyamat elég egyértelműnek tűnik, a gyártók néhány kihívással néznek szembe az élesztő növekedésekor. Mint már említettük, az élesztőnek a növekedéshez specifikus feltételek szükségesek, és sok más mikroorganizmus ugyanazon körülmények között virágzik. Az élesztő gyártásakor elengedhetetlen, hogy a nemkívánatos baktériumok ne lépjenek be az élesztőbe. Annak megakadályozása érdekében, hogy a baktériumok valaha is kölcsönhatásba lépjenek az élesztővel, számos elővigyázatossági lépést tesznek, például sterilizáló melaszot (az élesztő ételét), mielőtt azt a keverékbe vezetik.
Szárító élesztő
Ahogy az élesztő virágzik a végső tartályban, aktív és él. Noha ez az élesztő azonnal felhasználható tészta és nagy ízű kenyér létrehozására, a tevékenység lelassul, ha az étel elfogy, és végül az élesztő elpusztul. A gyártók kiszáradnak az élesztővel, hogy az élesztő aktív és egészséges maradjon, amíg el nem éri a konyháját. Az élesztő kiszáradásának folyamata évek óta elősegíti a polc-stabilitását.
Aktív száraz élesztő készítése
Sok olyan szint van, amelyben az élesztőt szárítják. A krémes élesztőt, a friss élesztőt, a félig szárított élesztőt és a szárított élesztőt mindegyik különböző fokon készítik. Az aktív szárított élesztő a leginkább szárított fajták, és az az élesztő, amelyet valószínűleg a szupermarketekben talál. Ennek érdekében az élesztőt apró granulátumokba szárítják, amelyek könnyen önthetők és lepattanhatnak. Az aktív szárított élesztő nedvességtartalma 5%alatt van, lehetővé téve, hogy szobahőmérsékleten legfeljebb két évig virágzzon.
A tészta hozzáadásával az élesztőnek számos létfontosságú funkciója van. Íme néhány a legjelentősebb:
Segít a tészta megfelelő emelkedésében
Az élesztő hozzáadása a tésztahoz elősegíti a szén -dioxid -termelést, lehetővé téve a tészta helyének emelkedését.
Elősegíti a savasodást
A szén -dioxid előállítása csökkenti a tészta pH -szintjét, ezt a folyamatot savasodásnak nevezik, amely jobb ízű és texturált kenyérhez vezet.
Fokozza az ízt és az aromát
Amikor élesztőt adnak a tésztához, elindítják a fermentációs folyamatot. További ízvegyületeket állítanak elő a fermentáció során, hozzájárulva a pékáruk általános ízéhez és szagához.
Míg a friss élesztő volt az előnyben részesített összetevő a kenyér készítése során, rövid eltarthatósági idő volt, és állandó hűtést igényelt. A szárított élesztő lehetővé tette az élesztő hosszabb ideig történő tárolását és hordozását, és a fermentációs erőt duplázta. Fejlesztése után az aktív száraz élesztő kiváló potenciált mutatott a kereskedelmi sütési műveletek számára, és most üzleti és személyes használatra használják ízletes pékáruk létrehozásához.
Az élesztőknek két fő felhasználása van az élelmiszer -termelésben: sütés és alkoholos italok készítése. Az ősi idők óta használják őket - bizonyítékok vannak arra, hogy az ókori egyiptomiak élesztőt használtak a kenyérkészítésben, és évezredek óta erjesztett italokat, például sört és borot készítünk.
Sütés
A pékáruk, például a kenyérnövekedés, az élesztő jelenléte, mint emelés vagy kovács, ügynök. A kenyérkészítésben a leggyakoribb élesztő a Saccharomyces cerevisiae. A kenyér tésztában lévő cukrokat táplálja, és a gázszén -dioxidot képezi. Ez buborékokat képez a tészta belsejében, ami kibővül. A keverék más összetevői befolyásolják a fermentáció sebességét - a cukor és a tojás felgyorsítja; A zsírok és a só lassítják le.
Sörfőzés
Számos különféle élesztőt használnak a sör főzéséhez, ahol a maláta árpában lévő cukrokat erjesztik alkohol előállításához. Az egyik leggyakoribb a Saccharomyces cerevisiae, ugyanaz a törzs, amelyet a kenyérkészítéshez használnak; Ezt az ale-típusú sörök előállítására használják, és legfelsőbb élesztőnek nevezik, mivel habot képez a főzés tetején. Az alsó-erjesztő élesztőket, például a Saccharomyces Pastorianus-t általában használják a lagerek előállítására. Több cukrot erjesztnek a keverékben, mint a legfelsőbb élesztők, és tisztább ízt adnak.
Borkészítés
A borban levő alkoholt a cukrok fermentációja a szőlőlében, a szén -dioxid melléktermékként. Az élesztő természetesen jelen van a Grapeskins -en, és ez önmagában elegendő lehet ahhoz, hogy a cukrok alkoholra történő fermentációja bekövetkezzen. A tiszta élesztő tenyésztést, leggyakrabban a Saccharomyces cerevisiae -t adják hozzá, hogy a fermentáció megbízható legyen. A pezsgőt úgy készítik, hogy további élesztőt adnak a borhoz, amikor azt palackozják. A második erjedésben kialakult szén -dioxid buborékként van csapdába.
Tippek az aktív száraz élesztő használatához
A sütés során az aktív száraz élesztő a leggyakrabban használt élesztő típus. Míg a sütés vele egyszerű, van néhány tipp és trükk, amelyeket előre meg kell tudni. Így lehet biztosítani, hogy a kamra száraz élesztője aktiválódjon és helyesen használható.
Hogyan lehet ellenőrizni, hogy az élesztő továbbra is aktív -e
Ha az Ön által használt élesztő egy ideje ült a kamrában, akkor ellenőrizze, hogy továbbra is aktív legyen, mielőtt a recept többi összetevőjével kombinálná. Ehhez mérje meg a recept folyadékát, melegítse szobahőmérsékletre, és öntse ½ csésze egy tálba. Ezután megszórjuk az élesztőt és egy csipet cukrot a folyadék tetejére, és keverjük össze. Hagyja, hogy a keverék körülbelül tíz percig álljon. Ha az élesztő még életben van, akkor feloldódik a folyadékba, és a tetején buborékokat vagy habot hoz létre. Noha az élesztő előzetes bizonyítása néhány percet is igénybe vehet, mint az eredetileg tervezték, jobb, mint a kenyér sütése, amely nem emelkedik.
Vigyázzon a hőmérsékletre
Csakúgy, mint azt, hogy meg akarja győződnie arról, hogy az élesztővel kombinált folyadék meleg, akkor is barátságos környezetet is létrehozhat a tészta számára. Az élesztő a legjobban melegebben működik, mint a szobahőmérsékleten. Ha túl hűvös házban főz, akkor negatívan befolyásolhatja a tészta emelkedését. Tehát, ahogy a tészta felemelkedik, helyezze valahova melegen, mint például a hűtőszekrény teteje vagy a kemence belsejében. Ha a ház melegebb, mint a 80 fok, akkor tudja, hogy a tészta a vártnál gyorsabban emelkedhet.
Tudja meg, hogy egyes összetevők hogyan befolyásolják az élesztőt
Ha olyan sült jót készít, amely olyan összetevőket igényel, mint a vaj, a tej, a tojás és a cukor, akkor értse meg, hogy ez lassabban emelkedhet, mint megszokta. Ezek a specifikus összetevők lelassítják az élesztő aktivitását, és bár ízletes eredményeket hoznak, egy kis türelmet is igényelnek.
Tárolja az élesztőt megfelelően
Akár úgy döntött, hogy ömlesztett élesztőt vásárol, vagy csak egy kicsit maradt, a megfelelő tárolás a legjobb módja annak, hogy friss maradjon. A nyitott élesztőt a legjobban légmentesen lezárt tartályban és sötét, száraz helyen tárolják. Az élesztő élettartamának még jobban meghosszabbításához a fagyasztóban is megtarthatja. Az élesztőssejtek befagyasztása a szuszpenzió állapotába helyezi őket, és megfelelően lezárták őket, és továbbra is védettek az oxigén és a páratartalom ellen. Kedvesen kezelje az élesztőt, és minden alkalommal megteremti a tökéletes kenyeret.
Hogyan állítják elő az élesztőpor
Az élesztőpor természetes pékek vagy sörfőzde élesztőjéből készül. A friss élesztő már a korábbi fejlett civilizációkban az élelmiszer -kultúra fontos része volt. Nemcsak kenyér sütésére, hanem sör és bor készítéséhez is használták.
Az élesztőport friss élesztőből nyerik egy 5- lépésben. Az enzimek az élesztősejtekben jelen lévő fehérjéket kisebb komponensekre bontják, és feloldják a környező sejtfalat, hogy a tartalom elhagyja a sejtet. A sejtfal maradványait elválasztással távolítják el. Az élesztőpor tehát fehérjékből, aminosavakból, szénhidrátokból, vitaminokból és ásványi anyagokból áll az élesztősejtből a környező sejtfal nélkül.
A pék és a sörfőzde élesztők élő organizmusok, amelyek a gombák családjába tartoznak. Például sütéskor használjuk jellegzetes tulajdonságaikat, amikor cukrot adunk a tésztához, és lehetővé teszik, hogy meleg helyen emelkedjen.
Az élesztőpor előállításának első lépése, az erjesztés, ugyanazt az alapelvet követi: a cukrot adják az élesztő táplálásához. Ezenkívül 30 Celsius fokos hőmérsékletet és elegendő oxigéntartalmú táplálékot táplálnak a nagy tartályokhoz, az úgynevezett fermentorokhoz, hogy az élesztő a lehető legjobb módon növekedhessen. Ezután az élesztőt koncentráltuk és centrifugákban mossuk a maradék cukor eltávolítása érdekében. Az eredmény egy viszkózus, krémes élesztő tömeg.
Ezután az élesztőt nagy tartályokba helyezzük 45-55 Celsius fok hőmérsékleten. Az élesztő körülbelül 40 Celsius fokon nem növekszik, és az enzimek kisebb molekulákká bontják a fehérjét az élesztőben és más makromolekulákban. Az élesztősejtek sejtfalai szintén részben szétesnek. Ez azt jelenti, hogy a kisebb molekulák most elhagyhatják az élesztőcellát, és keverhetik a tartály vizes oldatával.
Ezt a folyamatot különféle tényezők felhasználásával lehet szabályozni. Például, az élesztő a tartályokban, valamint a hőmérsékletben az időtartam fontos szerepet játszik, és jelentős hatással van az adott élesztőpor jövőbeli ízére. A folyamatból származó termék egy olyan folyadék, amely már olyan ízű, mint egy bouillon, és valójában nagyon hasonló aminosavprofilja van, mint a főtt húskészlet.
A végső élesztőpor előállításához a folyadékot most csak centrifugálni kell az élesztőcellák falának eltávolításához. Az élesztőporban az értékes fehérjék, aminosavak, valamint az élesztősejtekből származó vitaminok és ásványi anyagok maradnak. Egyszerűen fogalmazva, az élesztőpor az élesztőcellának az összes természetes alkotóelemét tartalmazza a környező sejtfal nélkül.
Végül, az élesztőpor pasztába vagy folyadékba koncentrálódik, enyhe párologtatási folyamatban, körülbelül 60 fokkal.
A tervezett felhasználástól függően a folyékony élesztőpor szárítható és porré alakítható. A folyadékot egy spray -szárítóba öntik és forró levegővel szárítják. Ez párologtatja a vizet, lehetővé téve a szárított por leereszését és a torony alján történő összegyűjtését.
GYIK
Népszerű tags: Élesztőpor 8013-01-2, Kína élesztőpor 8013-01-2 Gyártók, beszállítók, gyár
