1. Bemutatkozás
Az élesztőpor az élelmiszer- és ipari területeken széles körben használt mikrobiális termék, amely főként micéliumból és spórákból áll. Ez egy gombás biológiai termék, amely az erjedési folyamat során képes lebontani a cukrot és szén-dioxidot termelni. Fontos szerepet játszik az élelmiszer- és italgyártásban, és széles körben használják olyan területeken is, mint a textilgyártás, a gyógyszeripar, a sörgyártás, a biotechnológia stb. Ez a cikk átfogóan elemzi az élesztőpor elveit, funkcióit és alkalmazásait.
Az élesztőpor elve főként oxidáló élesztőből és redukáló élesztőből áll, mindkettő Gram-baktérium. Az élelmiszerek és italok készítése során az élesztőpor az összetevőkben lévő cukrot energiatermelésre és szén-dioxid-gáz felszabadítására használja fel, így tökéletesítve az erjesztési folyamatot. Ezenkívül jelentősen hozzájárul az étel ízéhez és aromájához.
2. Folyamatábra
3. Minőségi szabvány
|
Tételek |
Leírás |
Eredmények |
|
Kinézet |
Sárgás-sárgásbarna por |
Megfelel |
|
Azonosítás |
Inaktivitás, Jellegzetes élesztőszag; nincs külső nyilvánvaló szennyeződés |
Megfelel |
|
Fehérje, százalék |
Nagyobb vagy egyenlő, mint 40.0 |
45. 1 |
|
Nedvesség, százalék |
6-nál kisebb vagy egyenlő.{1}} |
4.6 |
|
Hamu, százalék |
8-nál kisebb vagy egyenlő.0 |
6.9 |
|
Pb, mg/kg |
Kisebb vagy egyenlő, mint 0.5 |
Megfelel |
|
As, mg/kg |
1-nél kisebb vagy egyenlő.0 |
Megfelel |
|
Hg, mg/kg |
Kisebb vagy egyenlő, mint 0.3 |
Megfelel |
|
Cd, mg/kg |
1-nél kisebb vagy egyenlő.0 |
Megfelel |
|
Összes lemezszám, cfu/g |
3000 vagy annál kisebb |
Megfelel |
|
coli csoport, MPN/ g |
Kisebb vagy egyenlő, mint 0.3 |
Megfelel |
|
Élesztő és penész, cfu/g |
50-nél kisebb vagy egyenlő |
Megfelel |
|
Kórokozó |
Negatív |
Megfelel |
|
Következtetés |
Megfelel a házon belüli szabványnak. |
|
4. Tesztelési módszerek
Kjeldahl módszer
5.Funkciók
Az élesztőpor a következő funkciókkal rendelkezik:
Erjesztő hatás: A keleti por fontos fermentációs szer, amely fontos szerepet játszhat élelmiszerekben és italokban, például kenyérben, borban, szójaszószban, sörben, italokban, borban stb. .
5.2.Táplálkozási hatások: Az élesztőpor gazdag tápanyagforrás, magas fehérje-, aminosav-, vitamin- és ásványianyag-tartalommal. A B-komplexben található vitaminok különösen nagy mennyiségben vannak jelen, kalciummal, vassal, cinkkel és más nyomelemekkel együtt. Használható a kiegyensúlyozott étrend kiegészítésére, energiával ellátva, az emberi szervezet egészségének megőrzésére.
5.3. Antioxidáns hatás: Az élesztőpor antioxidáns hatással rendelkezik, amely megakadályozza az öregedést és elősegíti az immunerősítést, hatékonyan védve az emberi egészséget.
5.4. Antioxidáns hatás: Az élesztőpor antioxidáns hatással rendelkezik, amely megakadályozza az öregedést és elősegíti az immunerősítést, hatékonyan védve az emberi egészséget.
6.Alkalmazás
Az élesztőpornak számos felhasználási területe van a különböző iparágakban, amelyek közül néhány:
6.1. Kenyér- és süteménykészítés: fontos szerepet játszik a pékáruk, például a kenyér és sütemény gyártásában, elősegíti az élelmiszerek erjesztését, javítja az ételek ízét és aromáit.
6.2. Söripar: fontos szerepet játszik a sör, bor és egyéb alkoholos italok főzésében, amelyek javíthatják a bor alkoholtartalmát, ízét, ízét.
6.3. Élelmiszer-adalékanyag: Az élesztőport az élelmiszeriparban is széles körben használják, és hozzáadható olyan élelmiszerekhez, mint a tofu, fűszerszósz, szójaszósz stb., hogy elősegítse a fűszerezést és a tápanyagtartalom növelését.
6.4. Napi vegyszerek és kozmetikumok: az élesztőport a szépségápolásban, a bőrápolásban, az egészségügyben és más területeken is használják, gyakran arcmaszkokban, testápolókban és egyéb termékekben
6.5. Állati takarmány: Az élesztőpor nagy mennyiségű tápanyagot, például aminosavakat és nukleinsavakat tartalmaz, és az állati takarmányokban általánosan használt adalékanyag.
Gyógyszeripar: Az élesztőport széles körben használják fermentációs technológiákban biológiai terápiák, például inzulin, vakcinák és egyéb terápiás szerek előállítására.
Összefoglalva, az élesztőpor számos funkcióval és előnnyel rendelkezik, amelyek számos iparágban elengedhetetlen termékké tették. Biztosítja az élelmiszerek minőségét és ízét, és különféle módon járul hozzá az emberi egészséghez.
6. Stabilitási és biztonsági tanulmány
Sok stabilitási és biztonsági vizsgálatot végeztünk ezzel a termékkel kapcsolatban, gyorsított és hosszú távú stabilitási adatok szerint stabil tulajdonságokat mutat; Biztonságos eredményeket mutat.
7. Harmadik fél tesztjelentése
Különféle 3. tesztjelentéseket készítettünk ehhez a termékhez az elmúlt években olyan szervezetektől, mint az SGS, Eurofins, Pony stb. Bármely tesztkövetelmény megvalósítható itt. Ha részletekre van szüksége, írjon nekem e-mailt.
8. Tanúsítvány
A Kono Chem Co.Ltd-t egy felhatalmazott tanúsító szervezet ISO9001:2015 szabvány szerint tanúsította
9. Fő ügyfelek
A Kono Chem Co.Ltd. fontos tagjává vált a világhírű élelmiszer-, gyógyszer- és kozmetikai gyártók élesztőpor-ellátásának.
10.Kiállítások
Mindig részt veszünk olyan vásárokon, mint a CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside west, és bővítjük piacunkat a világ sarkaiban, és szívből kívánjuk, hogy az emberek a világon részesülhessenek a Kono Chem Co.Ltd.
11. Ügyfelek visszajelzései
Van USA raktárunk Miamiban és EU raktárunk Olaszországban, online üzleteink vannak Alibabában, amelyek garantálják a tranzakciók kényelmét, ezeket a stratégiákat ügyfeleink is örömmel fogadták.
Népszerű tags: élesztőpor, gyártók, beszállítók, gyár, nagykereskedelem, vétel, ár, legjobb, ömlesztve, eladó
