Kínában a legtöbb állati takarmány főleg növényi alapú takarmány, de ezek a takarmány-alapanyagok főként sztachiózból és raffinózból álló -galaktozid táplálkozásellenes faktorokat tartalmaznak, amelyek bizonyos hatással vannak a baromfi egészségére és növekedésére. befolyásolja. Ezenkívül a monogasztrikus állatok nem választanak kialfa-galaktozidázaz ilyen anyagokat emésztő enzimek, amelyek csak mikrobiális fermentációval hasznosíthatók. A -galaktozid bejutása után a vastagbélbe a bélmikroorganizmusok fermentációja és hasznosítása során keletkező illékony zsírsavak és különféle gázok puffadást, hasi fájdalmat, hasmenést, hányingert és étvágytalanságot okoznak az állatokban. Ugyanakkor egyes oligoszacharidok serkenthetik a bélperisztaltikát is, amely felgyorsítja a takarmány emésztőrendszeren való áthaladását, így csökkenti a chyme emésztőrendszerben való tartózkodási idejét, ezáltal befolyásolja az emésztést és a tápanyagok felszívódását. A szójaliszt -galaktozid-tartalma 5-7 százalék, ami a kukorica-szójaliszt típusú diéták legfontosabb táplálkozás-ellenes tényezője. Egyes tanulmányok arról számoltak be, hogy a -galaktozidáz, mint exogén enzim takarmányhoz való hozzáadása hatékonyan elősegítheti a -galaktozidáz lebomlását a takarmány-alapanyagokban, megszüntetheti az ilyen anyagok által okozott táplálkozás-ellenes hatást, és csökkentheti a takarmányban lévő tápanyagok hasznosulásának javítását, több energiát biztosít a szervezet számára, és elősegíti a bélben hasznos mikroorganizmusok elszaporodását.
1. A -galaktozidáz hatása a baromfitakarmány tápanyag-hasznosítási hatékonyságára
Az alfa-galaktozidáz nemcsak a táplálékban lévő hagyományos tápanyagokat képes kis molekulatömegű anyagokra bontani, amelyek könnyen emészthetők és felszívódnak a gyomor-bélrendszerben, hanem csökkenti vagy megszünteti az étrendben előforduló táplálkozásellenes tényezőket és javítja a baromfi táplálkozását. . Anyagok felszívódása és hasznosítása. Dai Qiuzhong et al. vizsgálati anyagként sárga tollas brojlereket használtak, és az eredmények azt mutatták, hogy a szárazanyag, a fehérje és az aminosavak emészthetősége az egyes -galaktozidáz-készítményekkel kiegészített takarmánycsoportokban különböző mértékben javult; Igbasan et al. A pektináz takarmányhoz való hozzáadásának önmagában nincs nyilvánvaló hatása, de a pektináz és -galaktozidáz egyidejű hozzáadása a takarmányhoz javítja a brojlerek növekedési ütemét és a takarmány hasznosító hatását; Wang Yuan et al. beszámolt arról, hogy enzimkészítmények használata A probiotikumok enzimekkel való kompatibilitása jelentősen növelheti a tápanyagok emészthetőségét, valamint az enzimek és a probiotikumok jó szinergikus hatást fejtenek ki, valamint a tápanyagok emészthetőségét javító hatása brojlereknél jobb, mint az enzimek önmagukban történő alkalmazása. . Az étrendhez adott -galaktozidáz egyrészt csökkentheti a -galaktozidok interferenciáját és javíthatja a takarmánytápanyagok hasznosulását; Az endogén emésztőenzimek szinergikusan hatnak a tápanyagok ésszerű elosztására, ezáltal javítva az állatok növekedési teljesítményét.
2. A -galaktozidáz hatása a baromfi növekedési teljesítményére
A brojlernövekedés korai szakaszában az endogén enzimszekréció relatív hiánya korlátozhatja az állatok növekedését, és számos tanulmány kimutatta, hogy az exogén enzimek hozzáadása kiegészítheti az endogén enzimszekréció hiányát, javíthatja a tápanyagok hasznosulását és elősegítheti az állatok növekedését. a baromfi növekedése. Ha exogén -galaktozidáz készítményeket adunk a takarmányhoz, kiküszöbölhető a -galaktozidok táplálkozásellenes faktorok hatása, elősegíti a tápanyagok emésztését és felszívódását, javítja a bél mikrobiális környezetét, javítja az állattenyésztési teljesítményt és csökkenti a takarmányköltséget. Pubols et al. kukoricát és szójalisztet használt (34,4 százalékot tartalmazott) alaptápként, és megállapította, hogy az első héten -galaktozidázzal kiegészített csirkék átlagos napi súlygyarapodása nőtt; Ma Huihui et al. Bizonyos mennyiségű -galaktozidáz hozzáadása az AA brojlercsirkékhez előnyös az AA brojlerek növekedési teljesítményének javításához, és a 0.1-0,2 g/kg -galaktozidáz hozzáadott szintje jobb; Graham et al. Ezzel szemben a csirkék galaktozidázzal kezelt szójaliszttel való etetése 69, illetve 54 százalékkal csökkentette a raffinóz és stachióz mennyiségét a székletben, és jelentősen növelte a nettó metabolizálható energiát és a növekedési teljesítményt (p<0.05). .="" fontana="" et="" al.="" reported="" that="" adding="" α-galactosidase-based="" compound="" enzymes="" to="" broiler="" corn-soybean="" meal="" diets="" can="" increase="" feed="" efficiency="" by="" 1%="" to="" 10%,="" carcass="" yield="" by="" 10%="" to="" 20%,="" and="" abdominal="" fat="" rate.="" the="" decrease="" of="" 10%="" to="" 20%="" indicates="" that="" α-galactosidase="" promotes="" the="" rational="" distribution="" of="" nutrients,="" saves="" protein="" synthesis="" amino="" acids,="" and="" improves="" lean="" meat="" rate,="" which="" can="" reduce="" feed="" costs="" to="" a="" certain="" extent.="" it="" can="" be="" seen="" that="" the="" addition="" of="" α-galactosidase="" preparation="" to="" corn-soybean="" meal="" type="" diet="" can="" effectively="" degrade="" α-galactoside="" anti-nutritional="" factors,="" release="" substances="" that="" are="" easily="" absorbed="" by="" the="" body,="" and="" promote="" the="" digestion="" of="" nutrients,="" promote="" absorption="" and="" utilization,="" thereby="" improving="" animal="" growth="">
3. A -galaktozidáz hatása a baromfi bélmikroflórájára
A baromfi bélmikroflórájának viszonylagos stabilitása előfeltétele az állatok egészséges növekedésének. A növényi alapú takarmányok, különösen a sütemények és a magvak olyan táplálkozás-ellenes tényezőket tartalmaznak, amelyek nem pusztulnak el könnyen, mint például -galaktozidok, amelyek általános melegítési módszerekkel nehezen bonthatók le, és ha ezek az anyagok elérnek egy bizonyos mennyiséget a szervezetben, leépülni. A mikroorganizmusok nem tudják teljesen lebontani, ezért felhalmozódik a bélrendszerben, és befolyásolja a bélmikroorganizmusok növekedését és szaporodását. A -galaktozidáz készítmény hozzáadása elősegítheti a jótékony bélbaktériumok szaporodását és gátolja a káros baktériumok szaporodását, ezáltal kedvező környezeti feltételeket biztosítva az állatok növekedési teljesítményének javításához. Dai Qiuzhong et al. a hátsó bél mikrobiális analízise azt találta, hogy a -galaktozidáz készítmények étrendhez való hozzáadása jelentősen csökkentheti a hátsó bél Escherichia coli (P) számát<0.05), and="" increase="" the="" number="" of="" bifidobacteria="" and="" lactic="" acid="" bacteria=""><0.05). the="" number="" of="" escherichia="" coli="" showed="" a="" decreasing="" trend="" with="" the="" increase="" of="" α-galactosidase="">
Flavia
Whatsapp: plusz 86 18100218515
Email:sales5@konochemical.com